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☆日本の紅茶
以前、ある企業の新事業に国産紅茶を提案したことがあります。ちょうどその頃、紅茶も緑茶も同じ茶葉から作れると聞いて、ベランダでトライしてました。知り合いからお茶の木を譲ってもらって、植木鉢で育てましたが結局は枯れてしまいました。同時進行で調べているうち、明治時代からつくられていたこと、輸入の自由化やコストが嵩む点から衰退していることも知り、その企画そのものも実現しませんでした。昨日おみやげで頂いたのは国産紅茶発祥の地と言われる静岡県丸子、村松二六さんの「紅富貴」。あざやかな色でほんのり甘みがあって、心にまで広がるような安心感も国産だからもたらしてくれるのかなと思いました。(6月8日)
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